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自考旅游管理专业旨在培养从事国际旅游管理、旅游市场研究、旅游资源开发等方面德才兼备的人才,学生毕业后，可在酒店、宾馆、旅游公司、景点公司从事管理工作。主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，概略掌握生态旅游资源及发展状况，受到生态旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
旅游管理（专科）专业计划
专业代码：640101
主考学校：广东外语外贸大学，暨南大学
| 类型序号 | 课程代号 | 课程名称 | 学分 | 类型 | 考试方式 |
| 001 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 必考 | 笔试 |
| 002 | 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 003 | 06010 | 旅游英语 | 6 | 必考 | 笔试 |
| 004 | 07489 | 应用写作 | 6 | 必考 | 笔试 |
| 005 | 00054 | 管理学原理 | 6 | 必考 | 笔试 |
| 006 | 00192 | 旅游市场学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 007 | 00182 | 公共关系学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 008 | 11506 | 旅游饭店财务管理 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 009 | 03529 | 国际旅游饭店管理 | 6 | 必考 | 笔试 |
| 010 | 02519 | 食品营养与卫生 | 3 | 必考 | 笔试 |
| 011 | 11341 | 国际旅游学 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 012 | 06123 | 导游学概论 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 013 | 00194 | 旅游法规 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 014 | 11323 | 办公自动化 | 4 | 必考 | 实践考核 |
| 015 | 11509 | 酒店管理实习 | 4 | 必考 | 实践考核 |
课程设置：必考课15门67学分。
说明：酒店管理实习课程的实习时间4周。
